烧鸭是什么意思

1.即烤鸭。

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。

由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。

1、洪剑涛做上一盘什锦炒饭，配上小丫特意为洪班长准备的魔芋老泡菜烧鸭，简直堪称菜肴之间的最强搭档。

2、制法:莲藕、白萝卜刨皮，切片？鸡、烧鸭及烧肉分别切件。

3、南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

4、烧鸭是经烘烤后至成的外皮酥脆，肉质肥嫩的鸭餐。南京特有地靠江地理位置也意味着餐桌上大量的鱼类河鲜佳肴。

5、荷叶饭是用鸡汤浸泡过的粘米来煮饭，熟后捞入鸡蛋皮、虾仁、冬菇、腊肠、烧鸭丝等多种馅料，最后再用鲜荷叶包起来，一起放入蒸炉中蒸。

6、姨娘因我是同来熟人，叫我到里面，与我酒吃，现成下饭烧鸭、熩蹄子、湖头鲫鱼，倒也齐整。

7、教育中要防止两种不同的倾向：一种是将教与学的界限完全泯除，否定了教师主导作用的错误倾向；另一种是只管教，不问学生兴趣，不注重学生所提出问题的错误倾向。前一种倾向必然是无计划，随着生活打滚；后一种倾向必然把学生灌输成烧鸭。陶行知

8、昨天去吃烧鸭饭，隔壁桌坐着一对父女。烧鸭饭刚上来，大叔就一直把他的烧鸭往女儿盘里夹，嘴里还说：吃多点，吃多点！我感动了，真是好父亲！大叔接着说：吃多点，吃个大胖子，没人追就能好好学习了……呵呵，大叔你不怕你闺女嫁不出去么？

9、大武口中言语，手中的大刀却在那一顿中恢复正常，轨道不变的向着任风手中烧鸭勾去。